Historia de la Veterinaria (Curso 2025/2026)

Curso 3. Asignatura Segundo cuatrimestre. Optativa. 3 Créditos

Profesores

Nelida Fernández Pato - Coordinador	Ver biodata Doctora en veterinaria y acreditada por la ANECA. Su área de conocimiento incluye Parasitología, Enfermedades Parasitarias, diagnóstico, prevención, control enfermedades, entomología sanitaria, detección y control patógenos. Cuenta con 20 años de experiencia docente y 21 años de experiencia profesional. Su actividad se ha centrado en la investigación aplicada al diagnóstico, control y prevención de parasitosis, conocimiento epidemiológico de patógenos. Responsable del diagnóstico parasitológico en el HCV de la UAX durante más de 12 años. Responsable del control de endoparásitos digestivos en más de 40 explotaciones de ganado vacuno en Segovia y asesora en el control de garrapatas ixódidas. Coordinadora de innovación pedagógica del Grado de Veterinaria.
María Lara Martínez	Ver biodata Doctora Acreditada en Artes y Humanidades. Profesora Titular de Universidad acreditada por la ANECA. Doctora Europea por la Universidad de Castilla-La Mancha con su Tesis sobre el Siglo XVIII (Ilustración y Clasicismo). Licenciada en Historia por la Universidad de Alcalá, galardonada con el Primer Premio Nacional del Fin de Carrera (Ministerio de Educación y Ciencia), el Premio Extraordinario y el Premio Uno de la Universidad de Alcalá por acabar la licenciatura con 38 Matrículas de Honor. Más de 20 años trabajando como Profesora de Universidad. Ha hecho estancias de investigación como Fellow en el RCC en Harvard University, como Enseignante-Chercheuse en l'École en Hautes Études en Sciences Sociales, como Profesora Visitante en la Ivane Javakhishvili Tbilisi State University y en la Georgian American University en Tbilisi (Georgia) y como Profesora Erasmus Plus en Bulgaria, Suecia, Cerdeña, Polonia y Portugal. Entre sus libros destacan "Ignacio y la Compañía" (con el que ganó el Premio Algaba concedido por El Corte Inglés), "Los caballos amarillos. Enfermedades que nadie vio venir", "Mentiras de la Historia de España", "Juana I, la reina cuerda", y artículos como "Gender and social protection and health policies promoted during the COVID-19 pandemic" (Q1). Historiadora y escritora, tiene en su haber secciones de Historia, Hª y Música, Hª clínica e Hª de la Veterinaria en TVE, RNE, Cuatro, Telemadrid, Canal Historia, Canal Sur, Onda Cero. En la UAX es Profesora de Historia de la Enfermería, de Hª de la Veterinaria y de Hª de la Música: El Clasicismo.
Laura Lara Martínez	Ver biodata Doctora Acreditada en Artes y Humanidades. Profesora Titular de Universidad acreditada por la ANECA. Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con Tesis Doctoral sobre Cultura, Ciencia y Música de la Edad de Plata. Licenciada en Historia por la Universidad de Alcalá. Primer Premio Nacional del Fin de Carrera (MEC), Premio Extraordinario y Premio Uno de la Universidad de Alcalá por acabar la licenciatura con 38 Matrículas de Honor. Lleva más de 20 años trabajando como Profesora de Universidad. Ha hecho estancias como Enseignante-Chercheuse en l'École en Hautes Études en Sciences Sociales (París), como Profesora Visitante en la Ivane Javakhishvili Tbilisi State University y en la Georgian American University en Tbilisi (Georgia) y como Profesora Erasmus Plus en Bulgaria, Suecia, Cerdeña, Polonia y Portugal. Entre sus libros destacan "Guerra en la Alcarria. 1937: el Frente de Guadalajara", "Ignacio y la Compañía" (investigación galardonada con el Premio Algaba de El Corte Inglés), "Los caballos amarillos. Enfermedades que nadie vio venir" y "Mentiras de la Historia de España" (obra editada en Espasa, Grupo Planeta). También artículos como "Gender and social protection and health policies promoted during the COVID-19 pandemic" (Q1). Historiadora y escritora, comunica las Humanidades en Radio y Televisión, teniendo en su haber secciones de Historia, Hª clínica, Hª de la Veterinaria e Hª y Música española e hispanoamericana en TVE, RNE, Cuatro, Telemadrid, Canal Historia, Canal Sur, Onda Cero... En la UAX es Profesora de Historia de la Enfermería, de Hª de la Veterinaria y de Hª de la Música.

Objetivos

Esta materia pretende lograr un acercamiento a la historia de la veterinaria para, a través del estudio de los aspectos técnicos de esta ciencia desde sus comienzos, sus avances, la transmisión de conocimientos, y la evolución de sus aspectos económicos, sociales y éticos, el alumno obtenga una percepción general de la aportación e importancia de la veterinaria a la historia de la humanidad, a la vez que se inicia en los métodos de investigación histórica.

Requisitos previos

Conocimientos avanzados de los contenidos del Módulo de Formación Básica Común.

Competencias

No aplica. Memoria adaptada al RD822/2021.

Resultados de aprendizaje

    1.Saber aplicar los conocimientos básicos de historia de la Veterinaria al resto de asignaturas de asignaturas que componen el plan de estudio.
    2.Conocer las “actuaciones veterinarias” que tuvieron lugar antes del nacimiento de la Veterinaria como Ciencia y como Profesión.
    3.Capacidad de trabajar, tanto de forma autónoma como en equipo, en las tareas de búsqueda de información e interpretación de las fuentes bibliográficas consultadas.
    4.Capacidad de transmitir los conocimientos y habilidades adquiridas en cualquier contexto profesional.

Descripción de los contenidos

    Esta asignatura estudiará todos los aspectos de la interacción del hombre y los animales a lo largo del tiempo, desde sus origenes a la actualidad, dividiendose su estudio en los siguientes periodos
    -Prehistoria
    -Mesopotamia y Egipto
    -Grecia y Roma
    - Edad Media
    -Albeitería
    -Hitos one health

    En cada periodo se abordará la evolución de todos los aspectos relacionados con la veterinaria y su papel científico económico y social en cada momento.
    Se hará especial hincapié en la historia de la veterinaria española y en particular en su aspecto más sobresaliente, la albeiteria.
    El estudio de cada periodo se realizará apoyándose principalmente en técnicas historiográficas propias de disciplinas relativas a la historia.

Actividades formativas

    Clases magistrales: explicación de fundamentos teóricos, haciendo uso de medios audiovisuales y herramientas informáticas.
    Seminarios : aprendizaje de metodología de investigación histórica, comentarios de textos y obras relevantes, discusión y debate de diversos aspectos en determinados periodos, y realización de trabajos mediante revisiones bibliográficas manuales o informatizadas.
    Consultorías: orientación y resolución de dudas y bibliografía.

Cronograma

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messages.programa_asignatura.Sesión: Número de orden dentro de la asignatura. Actividad formativa: MG Clase Magistral, SM Seminario, LB Laboratorios, TL Taller, PC Práctica Clínica, EV Evaluación.

Sesión	Actividad	Descripción	Evaluación
CM	1	Tema1.- Introducción a la Historia de la Veterinaria. Conceptos generales.
MG	2	Tema 2 -Prehistoria, zooarqueología y paleopatología. Proceso de domesticación
MG	3	Tema 3.- Edad Antigua. Mesopotamia
MG	4	Tema 4:.- Edad Antigua. Egipto
MG	5	Tema 5.- Edad Antigua. Roma
MG	6	Tema 6.- Edad Antigua. Grecia
MG	7	Tema 7.- Edad Media
MG	8	Tema 8.- El legado arabe
MG	9	Tema 9.- La edad de oro. Albeitería Española
MG	10	Tema 10.- El Imperio Bizantino
MG	11	Tema 11.- Edad Moderna
MG	12	Tema 12.-La creación de las Escuelas de Veterinaria. Supresión del Tribunal del Protoalbeiterato
MG	13	Tema 13.- La veterinaria en el Lejano Oriente. China
MG	14	Tema 14.- La Veterinaria en el Lejano Oriente. India y Japón
MG	15	Tema 15.- La mujer en la Historia de la Veterinaria. Veterinaria actual. Evolución de las instituciones y organización profesional
CM	16	Resolución de dudas sobre la materia y ayuda en busqueda bibliografica y de otras fuentes
CM	17	Resolución de dudas sobre la materia y ayuda en busqueda bibliografica y de otras fuentes
CM	18	Resolución de dudas sobre la materia y ayuda en busqueda bibliografica y de otras fuentes
CM	19	Resolución de dudas sobre la materia y ayuda en busqueda bibliografica y de otras fuentes
CM	20	Resolución de dudas sobre la materia y ayuda en busqueda bibliografica y de otras fuentes
CM	21	Resolución de dudas sobre la materia y ayuda en busqueda bibliografica y de otras fuentes
CM	22	Resolución de dudas sobre la materia y ayuda en busqueda bibliografica y de otras fuentes
SM	23	Domesticación
SM	24	Métodos y técnicas historiograficas aplicadas a la Hª de la Veterinaria
SM	25	Localización y estudio de fuentes bibliograficas. Métodos de búsqueda
SM	26	Localización y estudio de fuentes bibliograficas. Métodos de búsqueda
SM	27	Etnoveterinaria, folkveterinaria, las practicas tradicionales y paracientíficas. Estudio actual y aplicaciones
SM	28	Exposición de trabajos
SM	29	Exposición de trabajos

Sistema y criterios de evaluación

    La calificación final de la asignatura está formada por la integración del examen final realizado (50%) nota final.

    Los trabajos son obligatorios (40%). El alumno deberá realizar trabajos que se asignarán previamente y que serán colaborativos utilizando herramientas digitales y promoviendo la innovación. Los trabajos deben tener una nota mínima de 5 y cada alumno será evaluado de forma individual.

    La asistencia a los trabajos supone un 10% de la nota final .

    A lo largo del curso se realizarán dos exámenes: el primero hacia la mitad del cuatrimestre (evaluación continua) y el segundo coincidiendo con la convocatoria oficial. El examen de evaluación continua NO es liberatorio. Por lo que todos los alumnos deben realizar la convocatoria ordinaria y la nota mínima en dicho examen para superar la asignatura es de 5.

    Resumen: la nota final se obtendrá de 40% de la exposición y resultado final de trabajos, el 10% de asistencia a trabajos y el otro 40% nota examen final tipo test.

Bibliografía

    Básica:
    1.- Cid Díaz, J.M.
            Temas de historia de la Veterinaria: Universidad de Murcia
            ISBN: 9788483712061
    2.- Dunlop, robert H., Williams. David J.
            Veterinary medicine: an illustrated history: St Luis Mosby
            ISBN: 0801632099
    3.- Sanz Egaña, C.
            Historia de la Veterinaria Española: Espasa Calpe
            ISBN: 9788423961467
    Complementaria:
    4.- Cordero del Campillo, M.;Marquez M.A.;Madariaga de la Campa, B.
            Albeyteria, mariscalía y veterinaria: origenes y perspectiva literaria: Universidad de León
            ISBN: 9788477195665